Món chè này mát, thơm và nhất là có thể ăn lạnh hay ăn nóng đều ngon. Cách làm lại rất dễ.

Nguyên liệu: cho 2-3 phần ăn

+ 100 gram nhãn nhục

+ 100 gram đường phèn

+ Sương sa ăn kèm

Cách làm:

• 1

  Làm sương sa: Cho 200ml nước + 1 muỗng cà phê bột rau câu + 30 gram đường vào quậy tan. Nấu sôi lên và tắt lửa. Cho sương sa ra chén hay tô chờ nguội.

• 2

  Nhãn nhục ngâm, rửa cho sạch. Vớt ráo, cho vào nồi nấu sôi với đường và chút nước. Nêm nếm cho vừa ăn. tắt lửa để nguội.Nếu thích mùi quế hay vani thì cho thêm một ít vào.

• 3

  Khi ăn cho ra chén với sương sa.

  

  

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)